第128章 水與火，魚和雞。

　　葉皓東答：“調料整齊，食材備好，萬事俱備之後，最重要的就是要掌握火候，嫩了不入味，老了口感不好，開大火把鍋燒到最熱，等到肉香出來的時候，換小火慢燉入味，接下來，就要看吃飯的人是什麽情況了，時間緊的可以吃硬點的，時間充裕的可以吃軟點的，硬點的傷胃，但能很快吃到嘴，軟點的好吃養胃，但需要時間。”
　　葉皓東已經完成了熱鍋，倒入了調和油，接著放入蔥花和姜片，最後放魚，小李正好這個時候回來，葉皓東接過白糖又放了少許。魚很快被熱油煎的泛黃，葉皓東又倒入了醬油。最後添熱水高湯急火燉壹小會兒，鍋滾開的時候，又調整到小火放入食鹽。等湯燉下去後，最後才放入蒜末和味素。
　　謝潤澤看著他有條不紊的燉好這條紅燒大黃魚。聞了壹下，滿意的點點頭，道：“大黃魚妳做的很好，接下來該我給妳露壹手做個白斬雞了，這個雞有點老，我怕妳還年輕燉不好它。”
　　葉皓東把材料準備齊全之後，讓出位置，等著看謝潤澤做白斬雞。
　　謝潤澤把大刀換成小尖刀，熟練的按照那只雞身上骨骼的紋理切割著，然後把各種調料放入雞肚子裏，接著在蒸鍋裏放進很多水，開大火，把雞直接放到籠屜上開蒸。
　　“蒸這種老白斬雞最重要的就是要準備足夠的水，水就是對付他最好的武器，用大火迅速的把水化為蒸汽，狠狠的連續的不給他任何機會的蒸熟他！”謝潤澤眼睛炯炯有神，霸氣凜然說道。
　　葉皓東壹拍大腿，叫道：“妙！壹路酒席招待壹路賓朋，壹路手段做出壹路菜，因時而異，因人而異，因地而異，咱們爺倆可是把這桌子菜做出點味道了。”
　　小李在壹旁聽得雲裏霧裏。
　　雞好了，謝潤澤在蒸白斬雞的時候，又涼拌了兩個小菜。連雞帶魚，湊了四個菜。小李回到警衛班去吃飯，只剩下謝潤澤跟葉皓東兩個人開吃。
　　謝潤澤拿過壹瓶三十年陳釀茅臺放在桌上，壹伸手把半兩的青花酒盅往葉皓東面前壹擺：“倒酒！”
　　葉皓東聽話的拿起酒瓶給他滿上的同時又給自己滿上。
　　謝潤澤：“共和國五十年紀念陳釀茅臺老酒頭，市場上連聽都聽不到，妳小子就是有多少錢也買不到，既然妳出了力，就不能白讓妳忙活，品品這瓶老酒。”
　　葉皓東端起酒盅壹飲而盡。“好酒！不過這麽喝不過癮，我得換個大家夥事兒。”說完轉身去廚房，拿了個大碗回來，滿滿的倒了壹大碗，二斤多裝的酒瓶壹下子被倒空了壹半多。
　　謝潤澤笑呵呵看著他，不以為忤。問：“妳說這水代表了什麽？”
　　葉皓東答：“不同人有不同理解，西部的百姓眼中水是生命是希望，東部地區的百姓眼中水是景致是風情，天下商人眼中水聚人聚財，胸懷天下的人眼中水應該是老百姓。”
　　“水能載舟亦能覆舟，有的人為人不正，為官不清，偏偏後背硬挺，這種人只有洪流巨水才能辦他，就好像您蒸的那只白斬雞，大水猛火持續不斷，終於把它弄的像現在這樣，裏外軟爛香氣四溢。”
　　謝潤澤又問：“火呢？妳怎麽看火？”
　　這種暗藏機鋒的問題弄的葉皓東頭大了三圈。略思考片刻，葉皓東答：“火是光明，熱情和溫暖的象征，無論哪裏的人們都離不開火，但又不能過度接近火，火大了熱情過度了會成災，會毀滅壹切！但沒有火，這人世間又只剩下黑暗冰冷，火最理想的狀態應該是牢牢控制在手裏，需要它大的時候，它能燎原燒天，需要它小的時候，它能溫暖人心，您不覺得幹我這行的就有點玩火的意思？”
　　謝潤澤：“那妳覺得妳控制好妳手裏的火了嗎？”
　　葉皓東正色答：“和平盛世，我的火是正義溫暖的，是符合國家民族利益的存在，正如您手裏的水！”
　　謝潤澤哈哈大笑，笑的前仰後合，葉皓東撓撓頭，也終於笑了出來，同樣哈哈大笑，很痛快。
　　“好壹個葉皓東，洪門的山門外紅棍龍頭，龍頭之外的龍頭，我現在要借妳這把火，燉壹條禍國殃民的大黃魚，煮壹大鍋能蒸透黑心賣國的白斬雞的水，妳敢借我不？”
　　葉皓東壹拍胸膛：“敢！，我的火在這顆華夏之心裏，隨時等著替您燉魚煮水！”
　　謝潤澤重重拍了葉皓東肩頭壹下，點點頭：“好，妳果然沒讓我失望，葉鷹的孫子和謝功勛的兒子，聯起手來，照當年的樣再來壹出雙刀直插大東南！”
　　葉皓東驚訝的：“您想起我爺爺是誰了？”謝潤澤點點頭，沒多說什麽。
　　“喝酒！”二人碰杯，壹飲而盡。多少關於葉鷹和謝功勛之間的辛酸往事，全在這壹碗壹酒盅當中被二人吞到腹中。
　　謝撫雲進門的時候，中年的青年的兩個男人都喝醉了。桌子上擺著三瓶茅臺。
　　謝撫雲看著平日威嚴自律的大哥醉成這個樣子，驚訝的嘴巴張的多大，這也太不可思議了。她趕忙把警衛員小李叫來。問：“這個年輕人是誰？謝書記怎麽跟他喝了這麽多酒。”
　　小李也糊塗著呢，自從這位謝書記來了以後，工作時間以外壹直深居簡出，讀書上網。小李甚至壹直認為，謝書記是滴酒不沾的。他低著頭，期期艾艾答道：“謝書記只告訴我，這位是葉先生，其他什麽也沒說。”
　　謝撫雲的美有壹種驚心動魄不可抗拒的氣勢，她對妳淺笑嬌嗔時，會讓妳想到烽火戲諸侯的笑褒姒，她對妳怒時，妳會想到那個女禦天下的武則天，她對妳溫柔時，妳又會想起那個捧心浣紗沈魚落雁的病西施，她若對妳嫵媚輕舞時，每壹個熱血陽剛的男人都很難克制住化身坐擁貂蟬的呂布的沖動。
　　訓練有素，上過緝毒反恐戰場殺過人，心理素質過硬的小李甚至都不敢看她的臉，可想而知這個女子的美是具有怎樣的震撼力。
　　謝撫雲親自扶起大哥謝潤澤，小李則主動去扶葉皓東。謝撫雲把謝潤澤扶到沙發上坐下，雖然費了些力氣，但還算順利。小李去扶葉皓東的時候，卻出了狀況，當小李的手剛碰到葉皓東肋下的時候，看似醉的壹塌糊塗的葉皓東本能的壹個怪蟒翻身，掙脫開小李的手臂，順勢還把小李的胳膊給推掉環了，小李出於本能反應，用另壹只手猛的壹把將葉皓東推進裏屋。
　　醉的糊裏糊塗的葉皓東身體不受控制被推進屋裏，正撞上起身給謝潤澤倒水的謝撫雲，把謝撫雲給撞倒同時他也壓了上去，這廝在倒下的半途中條件反射的翻了個身，正好趴在了謝撫雲的身上。醉臉對俏臉，醉眼對杏眼。
　　啊的壹聲尖叫，接著哇的壹聲，尖叫聲戛然而止。葉皓東吐出來的東西壹點也沒糟踐，全吐到謝撫雲嘴裏了。
　　此事堪稱謝撫雲二十八年人生當中最惡心，最難堪的遭遇！
　　葉皓東酒醒的時候已經是晚上燈火通明之時。酒店的樓層經理和幾個服務人員都在走廊裏等著他酒醒，早預備好了醒酒湯和換洗下來的衣物。葉皓東從床上坐起來，看了壹眼時間，六點半。
　　門開了，林守壹帶著酒店樓層經理壹幹人等，擠進這個空間不算大的標準間。幾個人各司其職忙活開，有端送醒酒湯的，有拿來幹洗好的葉皓東襯衣的，有打開空調換空氣的，有緊張麻利的收拾葉皓東弄亂的房間的，樓層經理謙虛有禮的：“葉先生，您終於醒了，您看您都來了三天了，我們才知道酒店住進了您這樣壹位大人物，我們老板特別交代，如果您醒了，請您務必賞光到九樓的包廂吃頓便飯。”
　　葉皓東扶著頭，仔細回憶了壹下中午的經歷。從到了五零壹大院之後開始回憶，只能回憶到跟謝潤澤互吹彼此童年趣事那壹段。之後的事情卻忘得幹幹凈凈。
　　“妳們老板是哪個？他為什麽要請我吃飯？”
　　“我們老板尊諱金鳳凰，跟下午送您回來的那輛布加迪尊榮的主人是朋友。”
　　葉皓東擺擺手，示意這些人可以走了。問林守壹：“看見是什麽人送我回來的沒有？”
　　林守壹：“是接您走的那個小夥子開的車，裏邊好像還坐了壹位女士，但沒下車，我也沒好上前打聽。”
　　葉皓東坐在床邊，自言自語：“金鳳凰，這名字怎麽聽著這麽熟悉……鋼城，李衛東。”